Silvia Galbiati, missionaria laica che opera nella Diocesi di Almaty, si occupa di progetti sociali e di iniziative di carità sul vasto territorio. Tra le attività svolte ve n’è una che ha bisogno di particolare sostegno. Si tratta dell’organizzazione di 10 laboratori di formazione per panettieri rivolti a giovani con bisogni speciali, affinché possano acquisire un mestiere che faciliti l'ingresso nel mondo del lavoro.
Di norma è un tipo di formazione rivolta a ragazzi della diocesi con disabilità mentali o fisiche ma, da qualche anno, gli stessi corsi vengono organizzati anche presso il riformatorio maschile della città di Almaty, dove vivono circa 300 giovani.
Per questi ultimi le lezioni di panetteria, organizzati dai volontari della Diocesi di Almaty sono di grande beneficio, perché arricchiscono la dura e monotona vita quotidiana in un ambiente come il riformatorio: si aprono, sorridono, sviluppano legami amichevoli e acquisiscono di buon grado le conoscenze.
Grazie a questi insegnamenti possono prendere in mano la loro vita con un atteggiamento positivo e, una volta terminata la detenzione, tornare nel proprio entroterra dove lavoreranno come pasticceri, pizzaioli o panificatori. Vanno incoraggiati e sostenuti nel loro cammino verso l’autonomia.
